先日、東京歌舞伎町時代の先輩に会いに、新宿に行きました。



向かって左が当時店長だった先輩です。

僕は、この人がいなかったら、間違いなく飲食の仕事はしていません。



飲食の楽しさ、自分から楽しむ事を先輩から学びました。



この人がいたから、今の僕があります。



真ん中の先輩がいなかったら、多感な２０代前半、仕事の辛さ、厳しさに、都会のさびしさに負けて、飲食の仕事を辞めていたかもしれません。



先輩が、色々と気にかけて、かわいがってくれたから、飲食の仕事続けられました。





久しぶりに、先輩のお店に行って、先輩の接客スタイル、動き、仕草、見ましたが、まったく変わってないから、嬉しくて笑ってしまいました。



５０を越えて色々と苦労もあるみたいですが



「苦労？逆風？上等じゃねぇか。生きてるって感じするじゃねぇか」



「大西、つまんねぇ男になるなよ。生きてるって感じで生きて行けよ！」



そう言って笑う先輩に、まだまだ敵わないなと思った夜でした。



ウッス！先輩っ！生きてるって感じで生きて行きます！







就寝前の体重



９５・２５



新店舗決まりました。



来年３月オープンです。



詳細はまた。